Chef De Partie

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : ไม่ระบุ

สถานที่ปฏิบัติงาน : สมุทรปราการ(บางพลี)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : สามารถทำงานเป็นกะได้

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• 1. วางแผนการปรุงประกอบอาหารในแต่ละช่วงเวลา ของวัน
• 2. วางแผนการเบิกวัตถุดิบ อาหารในแต่ละวัน ให้เพียงพอต่อการให้บริการผู้โดยสาร
• 3. ปรุงประกอบอาหารที่ Pre-cook มาจากครัวหลัก ให้ถูกหลักอาชีวอนามัย
• 4. รักษาคุณภาพและรสชาติอาหารทุกชนิด ให้คงที่ และถูกสุขลักษณะ เตรียมอาหารทุกชนิดให้เพียงพอ สำหรับการให้บริการ โดยต้อง Stock อาหาร ทุกชนิดอย่างเหมาะสม โดยเฉพาะกรณี Delay ซึ่ง ไม่ทราบล่วงหน้า ต้องจัดทำอาหารเพิ่มให้ทันและ เพียงพอต่อความต้องการลูกค้าตลอดเวลา
• 5. กำกับดูแล Line Buffet และ Counter วางอาหาร ให้ดูสวยงาม น่ารับประทานและคงคุณภาพและ รสชาติที่ดีของอาหารไว้
• 6. สื่อสาร แนะนำ และให้ข้อมูลด้านอาหารให้แก่ ผู้โดยสารได้เป็นอย่างดี
• 7. บันทึกรายการอุปกรณ์ที่แตกหักเสียหายหรือชำรุด และจัดเก็บอุปกรณ์ต่างๆ ตามแบบฟอร์มที่บริษัท กำหนด
• 8. ควบคุมการเบิกใช้วัตถุดิบในการผลิตอาหาร รวมถึง อุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในครัว รวมถึงดูแลเรื่อง วันหมดอายุ
• 9. ปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายจากบริษัทตรวจสอบ กำกับดูแล ปริมาณ (Portion) ของอาหารแต่ละจาน ให้เป็นไปตามข้อกำหนดของบริษัท

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง

อายุ(ปี) : 22 - 45

ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 2 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• 1. เพศชายหรือหญิง 22-45 ปี ยกเว้นเป็น ผู้มีประสบการณ์และเป็นที่ยอมรับจาก บริษัท
• 2. วุฒิการศึกษาระดับ ม.6, ปวช. หรือเทียบเท่า และมีประสบการณ์การทำงานด้านอาหาร อย่างน้อย 2 ปี หรือมีประกาศนียบัตรรับรอง ที่เกี่ยวข้องด้านอาหาร
• 3. มีทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษได้เป็นอย่าง ดี หากสามารถสื่อสารได้หลายภาษา จะได้ รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• 4. มีบุคลิกภาพ อัธยาศัย และมนุษย์สัมพันธ์ดี เหมาะสมกับงานบริการ รักความสะอาด

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ค่าทำงานล่วงเวลา

สวัสดิการอื่นๆ

ค่าครองชีพต่อเดือน
ค่าอาหารกลางวัน
ตรวจสุขภาพประจำปี

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายทรัพยากรบุคคล

เบอร์ผู้ติดต่อ : 099-650-1587(คุณโฟร์ค),099-650-1547(คุณยะห์),095-813-7480(คุณน๊อต)

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• hr_168960_1265420@applywork.jobbkk.com