• แชร์
• เก็บงาน
• พิมพ์งาน
• ร้องเรียน

สมัครงาน

หน้าที่ความรับผิดชอบ

ดูแลและควบคุมการปฏิบัติงานในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน Kinki Japanese Progressive Dining and Bar

กำกับดูแลการเตรียมวัตถุดิบและกระบวนการปรุงอาหารให้มีคุณภาพสูงสุดและสม่ำเสมอ

ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพอาหารให้ตรงตามสูตรและมาตรฐานของร้าน

บริหารและดูแลทีมครัว ให้คำแนะนำ และให้การสนับสนุนพนักงานในทีม

ควบคุมการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอุปกรณ์ในครัวให้สะอาดและปลอดภัย

ตรวจสอบและควบคุมสต็อกวัตถุดิบให้มีเพียงพอต่อการใช้งานและลดการสูญเสีย

ร่วมมือกับผู้จัดการร้านและแผนกอื่น ๆ ในการปรับปรุงการดำเนินงานของร้านอาหาร

สามารถแก้ไขปัญหาฉุกเฉินที่เกิดขึ้นในครัวได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย

อายุ(ปี) : 25 - 45

ระดับการศึกษา : ม.6 ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

มีความรู้เกี่ยวกับ วัตถุดิบญี่ปุ่น และการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เช่น ปลา, ซอสญี่ปุ่น, และเครื่องปรุงต่างๆ

เข้าใจ เทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่

สามารถวางแผน เมนูอาหาร และร่วมพัฒนาเมนูใหม่ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน

มีทักษะการบริหาร Food Cost และควบคุมต้นทุนวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สามารถ บริหารคลังวัตถุดิบ และสั่งของให้เหมาะสมกับการใช้งาน

มีความรู้ด้านมาตรฐาน สุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety & Hygiene) ตามหลัก HACCP

สามารถทำงานภายใต้ความกดดันสูง และรองรับการให้บริการในช่วงเวลาพีคได้

มีประสบการณ์ในการบริหารทีมครัว และ กระตุ้นให้ทีมทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

มีความสามารถในการ สื่อสารกับทีมงาน รวมถึงการประสานงานกับ Front of House เพื่อให้บริการราบรื่น

สวัสดิการ

ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

ค่าล่วงเวลา
ค่าอาหาร 50 บาท
ค่ากะปิดร้าน 50 บาท
ค่า Service Charge การันตี 3000 บาท
ตรวจสุขภาพประจำปี
ประกันสุขภาพกลุ่ม
กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
กองทุนเงินทดแทน
ประกันสังคม
สวัสดิการด้านฌาปนกิจ
สวัสดิการเยี่ยมไข้
ลาพักผ่อนประจำปี เริ่มต้น 7 วัน
ลาประกอบพิธีศพ 3 วัน
ลาป่วย 30 วันต่อปี
ลาคลอด 98 วัน
ลาอุปสมบท
ลาทำหมัน
ลาเพื่อฝึกราชการทหาร

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : HR Recruit

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0639011121

ข้อมูลการติดต่อบริษัท

42 ซอยหัสดิเสวี ห้วยขวาง แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10310 ประเทศไทย

การเดินทาง

• 
  ไม่มี
• 
  ไม่มี
• 
  สุทธิสาร
• 
  ไม่มี
• 
  ไม่มี

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• hr_195275_1302782@applywork.jobbkk.com

• สมัครงานด่วน

  สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK

• สร้างเรซูเม่แบบย่อ

  สมัครง่ายและรวดเร็ว ด้วยการกรอกข้อมูลแบบย่อ

• แนบไฟล์สมัคร

  สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน

• สมัครงานผ่านอีเมล

  คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีการใช้งานสมัครด้วยอีเมล

  สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)

  หมายเหตุ : เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf